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Une mine de ressources pour les passionnés de cuisine bretonne
Notre magazine vous accompagne dans la découverte des traditions culinaires bretonnes, avec des contenus authentiques rédigés par des amoureux de cette région et de sa gastronomie. Chaque article vous transporte au cœur de la Bretagne.
En savoir plus →Gastronomie & Cuisine — Thématique bretonne
Dates marquantes en cuisine et en culture bretonne
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1113
Fondation de l'Abbaye de Marmoutier
L'abbaye devient un centre important de production de cidre et de fromage.
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1532
Union de la Bretagne à la France
Cette union favorise l'échange culinaire entre la région et le reste du pays.
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1886
Invention de la Galette Complète
Création de la galette complète, un emblème de la cuisine bretonne, composée de jambon, œuf et fromage.
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1924
Création de la Crêperie La Mère Poulard
Ouverture de ce lieu légendaire à Mont-Saint-Michel, connu pour ses crêpes soufflées.
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1954
Première Foire aux Fromages de Langon
Cette foire met en valeur les fromages bretons, contribuant à leur renommée.
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1992
Label d'AOC pour le Cidre de Bretagne
Officialisation du label AOC, garantissant l'authenticité et la qualité du cidre breton.
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2010
Inscription du savoir-faire des boulangeries-pâtisseries d’Ille-et-Vilaine
Reconnaissance du savoir-faire local par l'UNESCO, soulignant l'importance de la boulangerie-pâtisserie bretonne.
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